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ILS ONT TESTÉ POUR VOUS

JENGA

Présentation et qualités gustatives remarquables

Christophe GARCIN

 

Force Sud

« Nous cultivons le melon Jenga depuis plus de sept ans, une variété qui présente de nombreux atouts tant au niveau de la production que de la consommation. A ce jour, Jenga représente environ 20% de nos surfaces de culture de melon.

Du côté de la production, Jenga apporte beaucoup de souplesse ce qui permet une période de récolte étendue avec des calibres homogènes. Grâce à notre conduite culturale bien adaptée à la variété, nous parvenons à récolter Jenga pendant deux mois : de la mi-juillet à la mi-septembre. Les fruits sont de belle qualité en interne comme en externe.

Au niveau des aspects consommation, Jenga a l’avantage d’avoir à la fois un profil gustatif intéressant et une bonne conservation. Les fruits ont du goût et des arômes intenses, la texture est fondante et reste charnue plusieurs jours après la récolte, des caractéristiques très recherchées par la distribution. La robe est jolie avec des sillons bien dessinés qui ne tachent pas et restent bien présents après conservation. Jenga est donc attractif sur les étals.»

VIDÉOS

Découvrez en quelques secondes nos variétés

de tomates à succès

- La tomate cerise jaune C591 Starlor, l’étoile montante à la saveur exquise

- Lancaster, la grappe très productive

Retrouvez nos articles des mois précédents

GOTHAM & GOGUETA J989

Les batavias résistantes Bremia

GOGUETA J989

Simon LEMIERE

 

Producteur de laitues, coopérative

Agrial dans la Manche (50)

« Gotham et Gogueta sont deux batavias que je travaille depuis plusieurs saisons. Mes cultures sont destinées à la 4e gamme, un créneau pour lequel le poids est primordial puisqu’il détermine le prix de vente. Gotham et Gogueta répondent très bien à ce critère.

Elles proposent également des morphologies à cœur ouvert que nous recherchons pour les produits destinés à la 4e gamme. Leur résistance au Bremia est un critère indispensable car il nous permet d’éviter l’utilisation de fongicides dans nos cultures.

Au-delà de ces atouts communs, chaque variété offre des spécificités intéressantes :

  • Gotham a une bonne souplesse de coupe, elle peut ainsi attendre au champ sans déclencher de montaison

  • Gogueta est positionnée sur les plantations précoces, elle présente une forte vigueur et un port érigé ce qui évite la contamination par les maladies du sol et permet donc un meilleur état sanitaire. »

                           VIDÉO :

Gotham et Gogueta J989

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MARGOLD & DJ597

Les côtelées à la couleur attractive

DJ597

Alain Marie RABAUD

 

Gérant SCA les Jardins Réunis,

Aizenay (85)

« Nous produisons la variété Margold depuis maintenant 4 ans. Elle est intéressante pour sa qualité gustative, sa couleur vive qui offre un rendu visuel très intéressant en particulier lorsqu’elle est présentée avec des tomates côtelées d’autres couleurs.

Margold présente plusieurs atouts, notamment au niveau des résistances qu'elle apporte et de sa couleur de plante toujours très foncée. Elle propose des fruits homogènes de bonne taille sans être trop gros, et peu de fruits difformes.

Cette année, nous avons mis en essai la variété DJ597 qui ressemble à s'y méprendre à Margold. Nous avons constaté plusieurs points intéressants :

  • plus précoce, elle est donc complémentaire à Margold

  • meilleure nouaison

  • plus régulière pendant la période hivernale

  • un port plus ouvert et des feuilles plus longues

  • des fruits identiques, parfois légèrement plus petits

  • une production échelonnée et un rendement qui sera certainement plus important

  • la couleur de la plante est un peu plus pâle.»

LANCASTER

La tomate grappe très productive

Valéry GOY

 

Producteur de tomates
Rougeline, coopérative Sud-Roussillon

"J’apprécie de travailler la variété Lancaster de Gautier Semences car elle propose des grappes qualitatives, des fruits d’une belle couleur et avec une forme légèrement aplatie, un élément notoire qui permet de se différencier des standards des pays d’Europe du Nord. Son rendement est supérieur au témoin ce qui est un bon atout, tout comme sa résistance à l’oïdium.​ La plante présente un bon équilibre végétatif et génératif, ce qui est bien adapté aux cultures en serres high tech.​"

TWITTER

La courgette qui allie performance et qualité

Jean-Claude CHAIGNEAU

 

Producteur en Bio depuis 2005 

EARL Tchoukoumbé, Bellegarde (30)

"La variété Twitter dispose d’une belle plante qui possède très peu de drageons. Je ne palisse pas mes plants et son port semi-dressé est tout à fait adapté et permet une récolte facile. Les fruits sont beaux, d’un bon volume et il y a très peu de second choix ! Je récolte majoritairement du calibre 14/21, j’ai remarqué que les fruits sont denses. Je serai à même de délivrer un bilan de rendement en fin de saison."

© 2016 by M.E.C.S.